photo Pilote d'installation automatisée matériaux de construction

Pilote d'installation automatisée matériaux de construction

Emploi

Tieule, 48, Lozère, Occitanie

Votre mission consiste à :- Valider le test antibiotique CCP négatif avant d'effectuer le dépotage de la citerne de lait.- Archiver le litrage dépoté et donné par le chauffeur par citerne. Enregistrer la traçabilité de la journée de collecte sur la fiche enregistrement production.-Réaliser le prélèvement d'échantillon pour l'analyse physico-chimique du lait.- Assurer le dispatch des laits collectés dans les TR en évitant les mélanges de collecte. Prévenir le chef d'équipe en cas de difficulté.-Effectuer et valider le contrôle de filtre dépotage PrPO.-Préparer les recettes suivants les standards produits et valider les conformités physicochimiques dans les tanks de maturation et soutirage.-Réaliser l'opération unitaire d'écrémage pour la standardisation des recettes.-Enregistrer les résultats dans les cartes de contrôles et alerter en cas de dérive.-Effectuer le traitement thermique de chaque recette en respectant la maitrise du CCP pasteurisation.-Enregistrer la traçabilité des recettes sur la fiche de production.-Enregistrer les quantités de matières par recette dans le fichier bilan matière.-Effectuer et enregistrer le contrôle filtre PrPO du refroidisseur ainsi que des[...]

photo Caissier / Caissière

Caissier / Caissière

Emploi Administrations - Institutions

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

Pour la saison estivale 2026, afin de compléter son équipe, la Communauté de Communes du Gévaudan recrute un agent de caisse pour la piscine intercommunale du Gévaudan. Missions : Sous la responsabilité du chef de bassin, l'agent de caisse occupe un poste clé, polyvalent et à responsabilités : - Assurer l'accueil des différents usagers de l'établissement. L'agent de caisse est la première personne rencontrée à l'arrivée à la piscine ; il / elle joue donc un rôle essentiel dans la qualité d'accueil, l'information et l'orientation du public. - Assurer la gestion complète de la caisse : préparation, encaissement, tenue et contrôle de caisse, suivi journalier de la régie. A ce titre, l'agent de caisse est nommé régisseur de recettes, impliquant une responsabilité directe dans la gestion des fonds publics. - Connaître et faire respecter le règlement intérieur et participer à la chaîne des secours définie dans le Plan d'Organisation de la Surveillance et des Secours. - Assurer le nettoyage et la surveillance des vestiaires le matin avant l'arrivée du public, et effectuer un nettoyage régulier dans la journée si nécessaire. - Assurer ponctuellement la gestion de l'espace[...]

photo Employé / Employée de rayon poissonnerie

Employé / Employée de rayon poissonnerie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Nous recherchons pour notre poissonnerie, le ou la prochain(e) employé(e) commercial(e) produits de la mer, en CDI. La personne de référence pour vos clients, c'est vous ! Vous établissez une relation de confiance avec eux pour mieux les accompagner et les servir dans leur choix de produits savoureux. *Missions principales : - Vente et conseil aux clients / Fidélisation de la clientèle ; - Préparation des produits / Merchandising et mise en valeur du rayon ; - Approvisionnement du rayon tout au long de la journée / Vérification de la bonne tenue du rayon; - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Suivi des stocks. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous les aidez aussi à se repérer et à faire le bon choix à l'aide de la classification des engagements ressources U (quotas de pêche européens, avis scientifiques, données biologiques, avis des ONG.). Amplitude horaire : 05h00-20h00 Vous travaillerez les samedis. Contrat 36h45 hebdomadaire. *Profil Vous, qui êtes. - Rigoureux avec la réglementation et la sécurité alimentaire; - Dynamique, souriant et aimant le contact clientèle; - Prêt[...]

photo E-commercial / E-commerciale

E-commercial / E-commerciale

Emploi

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez valoriser les produits de la mer et partager votre savoir-faire avec vos clients ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu'employé(e) commercial(e) Produits de la mer. La personne de référence pour vos clients, c'est vous ! Vous établissez une relation de confiance avec eux pour mieux les accompagner et les servir dans leur choix de produits savoureux. Vous conseillez et vendez des produits de la mer de notre magasin U. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous les renseignez et les informez de nos offres spéciales et promotions afin de les fidéliser. Vous les aidez aussi à se repérer et à faire le bon choix à l'aide de la classification des engagements ressources U (quotas de pêche européens, avis scientifiques, données biologiques, avis des ONG...). Votre rayon est votre terrain d'expression : vous l'animez et lui donnez vie par la théâtralisation et l'application des règles générales de merchandising. Vous vous assurez de la bonne tenue de votre rayon et de[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bondons, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD du 1er mai au 30 septembre 2026 pour le centre d'interprétation des mégalithes des Bondons - Direction du Développement Educatif et Culturel - Direction Générale Adjointe de la Solidarité Territoriale : 1 SECOND DE CUISINE (H/F) à temps complet (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice et de la Directrice adjointe du Développement Éducatif et Culturel, vous aurez les missions suivantes : - sous la responsabilité du chef de cuisine : préparer les repas pour les personnes de passage et les groupes - Tenir le bar (licence IV) - Tenir la régie de recettes du bar et du restaurant - Plonge et entretien de la cuisine - En l'absence du chef de cuisine, l'encadrement d'une équipe de vacataires, stagiaire, agents du Département Profil : Expérience dans la restauration commerciale, être titulaire du CAP de cuisine au minimum - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des normes HACCP - Connaissances dans la conception des menus, les achats et la gestion des stocks - Maîtrise des outils informatiques - Rigueur - Sens du contrat et de l'accueil - Polyvalence -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Bondons, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD du 1er mai au 30 septembre 2026 pour le centre d'interprétation des mégalithes des Bondons - Direction du Développement Educatif et Culturel - Direction Générale Adjointe de la Solidarité Territoriale : 1 CHEF DE CUISINE (H/F) à temps complet (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice et de la Directrice adjointe du Développement Éducatif et Culturel, vous aurez les missions suivantes : - Préparer les repas pour les personnes de passage et les groupes - Tenir le bar (licence IV) - Tenir la régie de recettes du bar et du restaurant - Entretien de la cuisine - Encadrement d'une équipe de vacataires, stagiaire, agents du Département Profil : Expérience dans la restauration commerciale, être titulaire du CAP de cuisine au minimum - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des normes HACCP - Connaissances dans la conception des menus, les achats et la gestion des stocks - Maîtrise des outils informatiques - Rigueur - Sens du contrat et de l'accueil - Polyvalence - Capacité à gérer l'imprévu - Disponible - Sens du service public Horaires variables en[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie

Vous exercez en qualité de commis de cuisine pour la saison 2026 au sein de notre établisement du 01/05/2026 au 2/11/2026 vos missions: -Participer à la préparation des recettes et la mise en place. -Dresser les entrées et les desserts lors du service. -Appliquer les règles d'hygiène à chaque étape de votre travail. - Réaliser le ménage de la cuisine après chaque service Jour de fermeture de mercredi, c'est donc un jour de repos fixe. Le second jour est aléatoire mais définit sur les plannings. Travail en week-end Pas de coupure car un service unique le midi Horaires classique : 8h - 16h30 ( peut varier de 1h max) temps de travail annualisé (35h à 42h/hebdo)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nasbinals, 48, Lozère, Occitanie

Vous exercez en qualité de cuisinier pour la saison 2026 au sein de notre établisement du 01/05/2026 au 2/11/2026 Vos missions: - Préparer seul ou en équipe des plats selon les classiques de la cuisine française et des recettes locales propre à notre établissement -Maîtriser les différents stades de cuisson notamment sur les grillades de viande. -Mettre en place et respecter les règles d'hygiène propre à la restauration durant toute les étapes -Manager et travailler dans une petite équipe la mise en place, le service et le nettoyage de tout ce qui se rapporte à la cuisine Jour de fermeture de mercredi, c'est donc un jour de repos fixe. Le second jour est aléatoire mais définit sur les plannings. Travail en week-end Pas de coupure car un service unique le midi Horaires classique : 8h - 16h30 ( peut varier de 1h max) temps de travail annualisé Logement possible

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Chély-d'Apcher, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un magasin INTERMARCHE, vos missions seront : - Préparation des spécialités bouchères / Création de recettes / Découpe et désossage - Conseil aux clients / Opérations promotionnelles - Attractivité et fraicheur du rayon - Respect des règles d'hygiène de traçabilité alimentaire. Vous êtes attiré(e) par le secteur de la grande distribution et savez travailler en équipe. Une première expérience est appréciée mais les candidatures des débutants(es) seront acceptées et étudiées. Formation assurée en interne. Vos conditions de travail : 36,75h, du lundi au samedi (avec repos le dimanche et un autre jour de la semaine). Travail certains dimanches matins en juillet et aout Les avantages : 13ème mois, prime d'intéressement, mutuelle d'entreprise prise en charge à 80% ***Postulez via cette offre en précisant vos arguments de motivation dans l'encadré "lettre de motivation" et en joignant un CV actualisé***

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle et pizzéria, nous recherchons d'un commis de cuisine h/f sur la période mi-mai à mi-septembre 2026 à 35h/Hebdo. Vous assistez le cuisinier dans la préparation des plats Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes et maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Services: -de mi-mai à mi-juin service uniquement le midi -de mi-juin à mi-septembre service midi et soir repos: le lundi et 1/2 journée dans la semaine selon planning Profil recherché: - Avec ou sans diplôme , avec ou sans expérience, nous recherchons une personne ayant les appétences pour ce métier.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Votre mission principale : Faire du rayon le pécher mignon de vos clients - Préparation d'une large gamme de viennoiseries, gâteaux et pâtisseries fines/ Création de recettes innovantes - Élaboration de la pâte et cuisson des crêpes - Accueil, conseil personnalisé et vente pour garantir la satisfaction de nos clients. - Gestion des marchandises / Gestion des commandes clients / Attractivité du rayon - Nettoyage de l'espace de travail - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le contrat : - Type de contrat : CDI – 36,75h (Temps plein). - Plages horaires : Prise de poste matinale (05h00 majoritairement) - Répartition : 5 jours de travail par semaine, présence requise le samedi. Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous êtes fier de travailler dans une enseigne qui met la main à la pâte dans votre développement professionnel. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de pâtissier, suivez le lien -> https://urlr.me/LbGwT Contrat : CDI Temps plein Service : Pâtisserie Expérience : Moins de 2 ans d'expérience Niveau d'étude : CAP, BEP Salaire[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Alban-sur-Limagnole, 48, Lozère, Occitanie

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Possibilité de louer une chambre sur place SAISON Assurer le suivi des stocks en temps réel Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Développer des techniques de restauration innovantes

photo Animateur / Animatrice d'enfants en séjour de vacances

Animateur / Animatrice d'enfants en séjour de vacances

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Privat-de-Vallongue, 48, Lozère, Occitanie

Saint Privat de Vallongue, petite commune cévenole de Sud Lozère, recherche pour son village de vacances Les Hauts de Saint Privat, un(e) animateur polyvalent pour la saison 2026 dès le samedi 4/07/26 (fin de mission 29/08/26) 1 Poste à 35h/sem. (avec la possibilité d'effectuer des heures supplémentaires en soirée) sur la base de la grille indiciaire des adjoints d'animation territoriaux et de l'expérience professionnelle. Ce poste présente une double mission : o Animateur club enfant des 3 - 6 ans en journée du 11/07 au 29/08: - Animer le club enfants en collaboration avec les autres animateurs, - Activités en extérieur : balades, découvertes de la nature., - Sports collectifs (city-stade à 200 mètres du village de vacances), - Jeux : jeux de société, chasse au trésor, etc. Les horaires de travail sont les suivants (20h hebdomadaire) : Lundi / Vendredi : 9h - 12h & Mardi / Jeudi : 10h - 17h BAFA ou expérience en animation appréciée o Service Bar en soirée du 04/07 au 29/08: - Servir la clientèle - Encaisser les recettes en espèces et les paiements en carte bleue - Tenir la comptabilité de la journée d'encaissements - Entretenir l'espace bar : vaisselle, tables,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous êtes un passionné de cuisine, mais vous aspirez à un meilleur équilibre de vie sans sacrifier votre créativité ? Relevez le défi du "Fait Maison" au cœur de la Lozère ! À propos de nous : Chez Hyper U, nous ne faisons pas que de la grande distribution, nous sommes des artisans de proximité. Notre rayon Traiteur est une véritable institution : fabrication sur place devant nos clients, plats du jour quotidiens, gamme libre-service et pizzas artisanales... Notre fierté ? Chaque année, nous créons de A à Z notre propre catalogue de fêtes, préparé avec passion par nos équipes. En tant que véritable chef d'orchestre, vous reprenez le flambeau pour piloter l'un des rayons les plus dynamiques du magasin : - Chef de Brigade : Vous animez et formez une équipe de 5 cuisiniers engagés. - Créateur Culinaire : Vous élaborez les recettes quotidiennes et relevez le défi du Tract de Noël (conception, fiches techniques et mise en œuvre).1 - Gestionnaire : Vous garantissez la rentabilité du rayon (achats, marges, stocks) et une hygiène irréprochable (HACCP). Ce que nous recherchons : - Un profil issu de la restauration traditionnelle (Chef de cuisine) ou un Responsable Traiteur confirmé[...]

photo ETOILES DE LOZERE CONCOURS CULINAIRE

ETOILES DE LOZERE CONCOURS CULINAIRE

Manifestation culturelle

Saint-Léger-de-Peyre 48100

Le 25/09/2021

Le 25 septembre 2021 au Parc des Loups du Gévaudan se déroulera le concours culinaire où la créativité fait recette ! Ouvert au grand public de 09h30 à 18h00 Riche du patrimoine gastronomique lozérien, l’agence d’attractivité Lozère Développement organise en 2021 la 1ère édition du concours culinaire innovant « Etoiles de Lozère » qui consiste à faire émerger LA recette lozérienne de demain. Soutenu par le Département de la Lozère et les partenaires de l’agence, cet événement, construit autour de la gastronomie lozérienne, allie promotion du territoire, valorisation des productions locales et développement d’activités liées à l’alimentation. Les équipes en compétition vont devoir se préparer, imaginer et élaborer deux recettes (salées et sucrées) qui permettent de valoriser la Lozère, ses savoir-faire, ses produits emblématiques avant de présenter celles-ci devant un jury final. Ce concept réunit tous les ingrédients pour de savoureux moments empreints de créativité et de partage. 10 binômes s'affronteront en compétition : Au Menu des épreuves : EPREUVE SALEE A 10h00 Début de l’épreuve - Découvrez les équipes en action depuis le circuit découverte A 12h00 Présentation[...]

photo A TABLE !

A TABLE !

Repas - Dégustation

Florac Trois Rivières 48400

Du 29/10/2021 au 30/10/2021

Cie Damien Bricoteaux, THEATRE Amateurs de saveurs et friands de bons mots, Damien Bricoteaux et Guillaume Collignon vous invitent à la dégustation des plus belles pages de la littérature gourmande. Quand les saveurs d'hier sombrent dans l'oubli, l'écrivain, lui, se souvient, et avec ses mots, nous les restitue, comme intactes. Les deux comédiens ont épluché poèmes, romans, recueils de recettes mais aussi traites savants de l'époque médiévale à nos jours pour vous servir une sélection de textes succulents ! Retrouvez le programme de la 20e édition du Festival de la Soupe sur www.festivaldelasoupe.fr.

photo EXPOSITION #NOUVELLES PHOTOGRAPHIES ANCIENNES

EXPOSITION #NOUVELLES PHOTOGRAPHIES ANCIENNES

Photographie - Vidéo, Exposition

Langogne 48300

Du 07/10/2021 au 22/10/2021

L'exposition "Nouvelles photographies anciennes" vous invite à venir découvrir un balayage des pratiques photographiques argentiques et numériques, la façon dont elles sont ré-envisagées au XXI ème. Entre réactivation de procédés chimiques ou d'appareils anciens, entre bricolage et recettes, le collectif ZINO (Rudy Rigoudy et Fred arrivé), Barbara Santoni, Thomas Tribouillois et Stéphane Rossignaud ré-investissent chacun à leur manière les techniques permettant l'émergence d'images de notre quotidien mais aussi l'émergence d'images nous invitant à des expériences perceptives.

photo QUAND LES TOMATES RENCONTRES WAGNER

QUAND LES TOMATES RENCONTRES WAGNER

Musique

Allenc 48190

Le 19/11/2021

Elias, petit village d’agriculteurs du centre de la Grèce, se meurt. Face à cette situation, deux cousins font équipe avec les grand-mères du village pour planter les graines de tomates qu’elles perpétuent depuis des siècles. La musique de Wagner les accompagne pour encourager les tomates à pousser. Ils parviennent à exporter aux quatre coins du monde des petits pots contenant des recettes à base de ces tomates biologiques. À la fois drôle et douce-amère, cette chronique nous rappelle l’importance de se réinventer en temps de crise et le pouvoir des relations humaines. Marianna Economou 2019 – 73 min – Anemon Productions - Grèce Séance tous publics VERRE DE L'AMITIÉ OFFERT APRÈS LA PROJECTION

photo PORTES-OUVERTES CLÈDES

PORTES-OUVERTES CLÈDES

Portes ouvertes

Saint-Michel-de-Dèze 48160

Le 13/11/2021

Le Foyer rural de Saint Michel de Dèze vous invite à une journée autour du patrimoine de la Vallée Longue. Au programme: visite de la clède du Plantier (13h30 au parking de la Devèze), visite de la clède de la Valbonne (15h30 à laplace de mairie de St Hilaire de Lavit). Puis un échange en fin de journée sur les usages et recettes de la châtaigne sèche (17h30 à la salle polyvalente de St Michel de Dèze). Un apértif vous sera offert par le Foyer Rural.

photo CINÉ-SOUPE : QUAND LES TOMATES RENCONTRENT WAGNER

CINÉ-SOUPE : QUAND LES TOMATES RENCONTRENT WAGNER

Cinéma

Allenc 48190

Le 19/11/2021

Venez partager et déguster votre soupe autour d’un film documentaire "quand les tomates rencontrent Wagner" proposé par la Médiathèque Départementale de Lozère et la bibliothèque d'Allenc dans le cadre du mois du film documentaire. "Elias, petit village d’agriculteurs du centre de la Grèce, se meurt. Face à cette situation, deux cousins font équipe avec les grand-mères du village pour planter les graines de tomates qu’elles perpétuent depuis des siècles. La musique de Wagner les accompagne pour encourager les tomates à pousser. Ils parviennent à exporter aux quatre coins du monde des petits pots contenant des recettes à base de ces tomates biologiques." Marianna Economou, 2019 – 73 min – Anemon Productions - Grèce, Séance tous publics. Entrée gratuite. Pass sanitaire et masque obligatoire.

Ressources supplémentaires